Yılın son günleri çoğumuz için bol sofraların, kutlamaların ve aralıksız atıştırmaların dönemi. Tam da bu yüzden yeni yılın başı, geride kalan on iki ayda nasıl beslendiğini sakin kafayla düşünmek için doğru bir an. Bir yıl boyunca tabağına ne koyduğun, bugünkü enerjini ve halini doğrudan etkiledi.

Amaç kendini suçlu hissetmek değil, neyi koruyup neyi değiştireceğini netleştirmek. Mükemmel beslenen kimse yok; önemli olan genel eğilimi görüp küçük düzeltmelerle yola devam etmek. Gel, bu muhasebeyi birlikte yapalım.

Neyi iyi yaptığını fark et

Değerlendirmeye her zaman olumlu tarafından başlamak motivasyonu korur. Belki bu yıl daha çok su içtin, belki dışarıda yemeyi azalttın ya da sebzeyi sofrana daha sık kattın. Bu kazanımları görmek, hangi alışkanlıkların gerçekten oturduğunu gösterir. İyi giden şeyleri yeni yılda da koruman, sıfırdan başlamaktan çok daha kolaydır. Kendine hakkını ver.

Hangi alışkanlığın seni zorladı?

Şimdi de dürüst olma vakti. Akşamları geç ve ağır yemek, abur cuburu kontrol edememek ya da öğün atlayıp sonra fazla yemek gibi tekrar eden bir kalıbın var mı? Bu kalıpları tek tek not etmek, hangisinin en çok zarar verdiğini gösterir. Hepsini birden değiştirmeye çalışmak yerine en çok zorlayan bir veya iki alışkanlığa odaklanmak daha gerçekçidir. Küçük ama kalıcı değişiklikler kazandırır.

Etiket okumayı bir alışkanlığa çevirdin mi?

Ne yediğini bilmek, iyi beslenmenin temelidir. Etiket okumayı neden öğrenmelisin? yazımızda anlattığımız gibi, paketli ürünlerin içeriğine bakmak gizli şekerleri ve fazla katkıları görmeni sağlar. Geçen yıl bu alışkanlığı edinmediysen, yeni yılın ilk adımı bu olabilir. Bilinçli alışveriş, sofranın geri kalanını da olumlu etkiler ve seçimlerini kolaylaştırır.

Yılbaşı sofrasını nasıl yönettin?

Yılbaşı ve kutlama sofraları, bütün yılın beslenme dengesini sınadığı anlardır. Çatal sallarken kontrolü tamamen elden bırakmak da, her şeyden uzak durup keyfi kaçırmak da uçlardadır. Yılbaşı sofrasını dengeli kurmanın yolu yazımızda anlattığımız gibi, ölçülü porsiyon ve dengeli seçim ikisinin ortasını bulur. Geçen yıl bu sofraları nasıl geçirdiğini hatırlamak, yeni yıla daha rahat bir yaklaşım kazandırır.

Kış sofrasını yeni yıla nasıl taşırsın?

Soğuk aylar ağır ve sıcak yemeklere meyilli olduğumuz bir dönem; bu da kötü değil, ölçü meselesi. Kışın sıcak içeceklerle dengeyi koru yazımızdaki gibi mevsime uygun ama dengeli seçimler yapmak mümkün. Çorbalar, mevsim sebzeleri ve ölçülü porsiyonlarla kışı hem keyifli hem dengeli geçirebilirsin. Yeni yıla bu dengeyle girmek iyi bir başlangıç olur.

Su içmeyi ihmal ettin mi?

Beslenme deyince akla hep ne yediğimiz gelir; oysa ne kadar içtiğimiz de en az onun kadar belirleyicidir. Geçen yıl gün içinde yeterince su içtin mi, yoksa kahve ve çayla mı idare ettin? Yetersiz su; enerjini, odaklanmanı ve hatta iştahını sessizce etkiler. Kışın susuzluğu yazdaki kadar hissetmediğimiz için bu daha da kolay ihmal edilir. Su alışkanlığını gözden geçirmek, en basit ama en etkili düzeltmelerden biri olabilir.

Beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmek, kendine kızmak değil yön çizmektir. Geride kalan yıldan işe yarayanı al, zorlayanı yumuşat ve yeni yıla küçük, sürdürülebilir hedeflerle gir. Tabağına bilinçle yaklaştığında, gelecek yılın muhasebesi çok daha rahat olacak.